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Pizza Margherita mit Kapern und frischem Basilikum
Heute Mittag habe ich für mich ganz alleine einen alten Favourite ausgebuddelt und zubereitet. Und es ging sooo fix, weil man in der Zwischenzeit soviel erledigen kann :) Während der Teig ging, war ich...
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Kartoffelsalat, Kräuterbutter und Kokos Mousse au Chocolat
Zu meinen Lieblingskräutern gehört unter anderem Dill. Irgendwie lässt er mich immer an das Meer, Sommer und Ferien denken. Den letzten Bund habe ich für Kartoffelsalat gekauft, den ich zu einem...
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Pasta mit Rucola und Tahin-Zitronen-Sauce
Oh Schreck oh Graus meine Sojasahne war gestern aus! Und das hab ich in dem Moment festgestellt, als die Linguine schon selig im Topf planschten. Zeit für eine neue Erfindung:Vollkorn Linguine mit...
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Gebratener Spargel mit Gewürz-Couscous
Gestern habe ich beim Spargelhüttchen meines Vertrauens (nein, nicht die blöde Hegehof-Ketten-Erdbeere) einen Bund feinste, dünne grüne Spargelstangen erstanden. Im Kühlschrank waren noch zwei weiße...
View ArticlePinker Chai-Smoothie
Die Bananen sind schon viel zu braun und müssen weg. Daher:2 überreife Bananen1 handvoll TK Himbeeren (der Reste musste auch mal dringend weg ;) )ca. 100ml Hafermilch1 Schuss ZitronensaftGewürze:...
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Test: Vegetalis Salami
Von einer Freundin bekam ich gestern die Salami von Vegetalis in die Hand gedrückt.Ich muss sagen, dass ich sie vom Mundgefühl her sehr angenehm finde. Und geschmacklich finde ich sie auch gut gtroffen...
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Wie man als Veganer eine Wienexkursion überlebt
Diese Woche war ich mit Kollegen auf Exkursion in Wien. Am Anfang hab ich mir ziemlich Sorgen gemacht, wie das wohl wird. Ob ich genug zu Essen bekomme ;) oder aus Verzweiflung irgendetwas essen muss,...
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Curry-Kokos-Tofu
Ich liebe Tofu... besonders gerne paniert.Da der Sommer einfach nicht kommen wollte, habe ich meinen Tofu "sommerlich" paniert. Mit Cornflakes und Kokosflocken :) Hat dann sehr karibisch geschmeckt....
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Vleischbällchen
Schmecken warm und kalt, als Pausensnack oder für ein Picknick:VleischbällchenZutaten:150g Sojahack1 Zwiebelca. 50g Räuchertofu 2TL Leinsamen5EL Haferflocken1 großzügiger Schuss Sojasauce ca. 50 ml...
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Vegane Apfel-Amaretto-Gugl
Von einer sehr lieben Freundin bekam ich eine Gugl-Backform samt Backbuch geschenkt. Ganz super war ihr Kommentar dazu: "Ich weiß, die Rezepte sind nicht vegan. Aber die bekommst du bestimmt...
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Awards :)
Nach dem ich nun schon zwei Awards verliehen bekommen habe und noch immer nicht dazu gekommen bin sie weiter zu schicken hier nun die Awardverleihung meinerseits:TadaaaaVon Streifenzebra, meiner...
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KiBa-Muffins
Gleich kommen mich zwei gute Freundinnen besuchen. Und nach einem gemütlichen Kaffee gegen wir ins Kino um unserem Faible für Christian Bale zu frönen. Also schnell noch ein paar Muffins in den Ofen...
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Soyabella und "Resteverwertungswurst"
Ich habe im Moment eine Soyabella von einer Freundin geliehen. Da ja schon vielfach darüber berichtet worden ist, z.B. hier, und ich mich den gängigen Meinungen anschließen kann, möchte ich lieber über...
View ArticleRohkost-Kürbis-Frühstücksbrei
Ich bin ja morgens eher ein Frühstücksmuffel. Wenn, dann esse ich Porridge oder etwas vergleichsweise breiiges. Seit gestern hat mich wieder das Verlangen nach Rohzeugs erwischt. Warme Sachen liebe ich...
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Salatpizza "Mexiko"
Die Tortillas, die ich nach diesem Rezept versucht habe zu machen, sind leider viel zu fest geworden um sie zu Burritos zu rollen. Daher musste heute Resteverwertung her. Mit vielen Vitaminen...
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Ingwer-Tofu-Sushi
Ich behaupte einfach mal, dass dies die leckerste selbstgemachte Sushifüllung ist, die mir je gelungen ist.Man nehme:Sushireis (nach dem Rezept im Veganomicon)Noriein walnussgroßes Stück frischen...
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Weihnachtsbraten
Weihnachten steht vor der Tür und ich konnte meine Eltern doch davon überzeugen mich kochen zu lassen.Nur gegen "Für die Jungen muss ich doch Fleisch da haben." konnte ich nichts machen. Also sind wir...
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Festtagsschmaus
Bevor es dann ganz zu spät ist, möchte ich doch noch schnell mein Weihnachtsmenü 2012 posten. Ich habe für meine Familie gekocht und hier ist das Ergebnis:Maronen-WeißweinsuppeRuccolasalat mit...
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RindVleisch Süß-Sauer
Ich bin ja ein großer Fan von getrocknetem Sojazeug. Es lässt sich gut lagern und ist immer griffbereit. Als ich das letzte mal bei Alles Vegetarisch bestellt habe sind mir diese Rinderfilets...
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Philosophenpasta
Letzte Woche habe ich mit großer Freude festgestellt, dass der lokale REWE sein vegetarisches Programm erweitert hat. Und zwar um die Produkte von Lord of Tofu. Natürlich musste ich gleich zwei...
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